Survivor - Barrel Select Wild Yeast Syrah 2018

Survivor - Barrel Select Wild Yeast Syrah 2018

Normale prijs
€12,95
Aanbiedingsprijs
€12,95
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

 

Druiven: 100% Syrah

Oogstjaar: 2018

Streek: Swartland

Alcohol: 14.5%

Beschrijving: De wijngaarden vertoonden over het algemeen een goede en evenwichtige groei zonder overdreven of te krachtig te zijn. In de meeste gevallen was de watertoevoer voldoende om te rijpen, terwijl de rijpingsperiode koeler en droger was dan normaal. De druiven bereikten een goede zuurgraad en een lagere pH-waarde en slaagden er in de meeste gevallen in om voldoende suiker niveaus op te bouwen. Het seizoen kenmerkte zich door gezonde druiven met een volle smaak. De wijngaarden zijn aangeplant in gele tot roodbruine bodems.

Proefnotities: Deze wijn heeft intense aroma's van kruiden, viooltjes en bramen. De wijn eindigt met zachte, ronde tannines en eikenhout.

Pairing: Kip, gegrilde groenten, pittig roergebakken varkensvlees met kool, geroosterde lamsbout met olijven en paprika en barbecue spareribs.

Reviews:

2019 Old Mutual Trophy Wine Show - Silver