Joostenberg Family Blend - Red 2018

Joostenberg Family Blend - Red 2018

Normale prijs
€12,50
Aanbiedingsprijs
€12,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Druiven: Blend: Syrah 51%, Cinsault 27%, Mourvédre 12%, Touriga Nacional 8%, Cabernet Sauvignon 1%, Merlot 1%

Oogstjaar: 2018

Streek: Paarl

Alcohol: 12.5%

Beschrijving: Alle wijngaarden liggen aan de zuidwestelijke rand van de regio Paarl. Het klimaat is mediterraan - i.e: koude, natte winters en droge zomers. Bodems zijn een combinatie van afgebroken graniet en schalie van Malmesbury. De wijnstok leeftijd varieert van 16 tot 20 jaar.

De druiven werden met de hand geplukt, gedeeltelijk ontdaan van de steel en vervolgens gefermenteerd in kleine tanks met een open bovenkant. De rassen werden apart geoogst en gefermenteerd. Na 12 maanden rijping in een combinatie van gekruide eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks, werden de verschillende batches gemengd en werd de wijn nog eens 4 maanden gerijpt voordat hij werd gebotteld.

Proefnotities: Een medium-bodied, rode wijn met onderscheidende, pruimen en hartige tonen. Elegant en verfrissend.

Pairing: Past perfect bij rood vlees, gegrild of geroosterd.