Joostenberg Myburgh Bros ‘Hannepoot‘ - Moscatel 2018

Joostenberg Myburgh Bros ‘Hannepoot‘ - Moscatel 2018

Normale prijs
€12,50
Aanbiedingsprijs
€12,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Druiven: 100% Moscatel

Oogstjaar: 2019

Streek: Paarl

Alcohol: 10.5%

Beschrijving: De vintage 2019 werd gekenmerkt door een warm en droog groeiseizoen. Hoewel de lage bodemvochtigheid tot enige stress leidde, waren de wijnstokken erg gezond wat betreft ziekten en plagen, en de druiven rijpen gemakkelijk. De wijngaard is gelegen op de boerderij van Klip Dam in de zuidwestelijke hoek van de appellatie Paarl. Het is een droog gekweekte wijngaard met bush vine, geplant in kalkrijke grond.

Druiven werden voorzichtig hele tros geperst en het gedeeltelijk geklaarde sap werd gefermenteerd in oude, goed gekruide barriques. Het bottelen vond plaats na een rijpingsperiode van 5 maanden op de droesem. Behalve zwavel werden geen toevoegingen gebruikt.

Proefnotities: Zeer aromatisch, honing zoog, ananas en ander tropisch fruit. De smaak is fruitig en de afdronk droog. De 2019 heeft een zeer lichte, kortstondige kwaliteit

Pairing: Ideale wijn voor schaal- en schelpdieren