Vins el Cep - Cava MIM Natura Brut Nature Reserva 2017

Vins el Cep - Cava MIM Natura Brut Nature Reserva 2017

Normale prijs
€14,95
Aanbiedingsprijs
€14,95
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Druiven: Blend:  45% Xarel-lo, 25% Macabeo, 15% Parellada, 10% Chardonnay 

Oogstjaar: 2017

Streek: Spain

Alcohol: 12%

Beschrijving: Een gecertificeerde biologische producent. Het wijnhuis is een samenwerkingsverband van vier families, gevestigd in Penedès. De belangrijkste druivensoorten die ze verbouwen zijn Xarel-Lo en Macabeo. Elk jaar maken ze een sterke selectie via hun wijngaarden en gebruiken ze 30-40% van de totale opbrengst voor hun eigen wijn. Deze wijnen zijn perfect voor de Nederlandse gastronomie!

Meerdere percelen aangeplant 1958-1990; wijngaarden in Sant Sadurni d'Anoia en Villobi de Penedès Rijpt ten minste 30 maanden sur latte, waarbij 9 verplicht is | zeer verfijnde mousserende wijn van biologische druiven die je als aperitief kunt drinken maar ook bij de maaltijd.

Proefnotities: Een expressieve brut cava met een hoge intensiteit, aromatisch met een zeer frisse en citrusachtige neus. Goede textuur in de mond, fijn en evenwichtig. Zeer goed geïntegreerde koolzuur, een wijn die een goede mondevolutie vertoont. Elegant, delicaat en met een lange en aanhoudende afwerking.

Pairing: Perfect gecombineerd met zeevruchten en sushi.